عدد الوحدات الكلية: 152

      السنة الاولي  

 السنة الثانية

     السنة الثالثة  

السنة الرابعة

     **ملاحظه :  مفردات المقررات المدعمه او متطلبات الكليه  تنظر فى الاقسام التابعه لها.

• 05101 كيمياء عامة  (6 وحدات دراسيه)

الكيمياء التحليليه :- اساسيات الكيمياء التحليليه - نظرية التحليل الكيفى, اختبار البقعة

الكيمياء العضوية :-النظرية الحيوية – تحضير اليوريا – أهمية الكيمياء العضوية وتعريفها الحديث -الموقع فى الجدول الدورى - التركيب الذرى للكربون – المدارات الرئيسية والفرعية – التركيب الالكترونى – الروابط الكيميائية ( الايونية , التساهمية ) – التهجين من ناحية نظرية رابطة التكافوء – الرابطة التساهمية القطبية – القطبية وعزم ثنائى القطب – الشحنة التقديرية وطريقة حسابها - التسمية والخواص الفيزيائية لكل مجموعة وظيفية – الرنين – الايزوميرية (التركيبية , الوظيفية , الهندسية ) – الاحماض والقواعد – انواع الانشطار – الحالات الوسطية – انواع الكواشف ( كواشف نيكلوفيلية , كواشف الكتروفيلية ) - انواع التفاعلات الكيميائية مع ذكر الميكانيكية لكل نوع .

الكيمياء غيرالعضوية :- الروابط الكيميائية- التركيب الذرى- الجدول الدورى.

الكيمياء الفيزيائية :-الغازات والمعادلة العامة للغازات-  نظرية الحركية فى الغازات                             - المعادلة الحركية للغازات - انحراف سلوك الغازات الحقيقية عن الغازات المثالية- الخواص وحساب الوزن الجزيئى:- ارتفاع درجة الغليان- انخفاض درجة التجمد - المحاليل والغرويات -  خواص الغرويات- الاتزان الكيميائى -  قانون لوشاتيلير- التفاعلات المنعكسة والغير منعكسة-  قانون فعل الكتلة وتطبيقاته

• 05102 عملى كيمياء عامة (2 وحدات دراسيه)

التحليل الكيفى:- (الشق الحامضى- الشق القاعدى)- التحليل الحجمى- التحليل العضوى البسيط:- (الذوبانية-  الكشف عن المجموعات الوظيفية فى المركبات العضويه).

• 05221 كيمياء عضوية  (3 وحدات دراسيه)   (مخصصه لطلبة الاحياء)

 تكوين الروابط في المركبات العضوية - الخاصية الفريدة لذرة الكربون- أنواع الروابط الكيميائية( الرابطة الأيونية- الرابطة التساهمية- الرابطة تساهمية نقية- الرابطة تساهمية قطبية) - التركيب الألكترونى لذرة الكربون المثارة

تكوين الرباط التساهمى الأحادى (  تهجين الهرم الرباعى    sp3  )

تكوين الرباط التساهميي الأحادى (  تهجين من نوع       sp2  )

 تكوين الرباط التساهمى الأحادى (  تهجين من نوع        sp  )

الرابطة التناسقية- الرابطة الهيدروجينية

أقسام المركبات العضوية وتسميتها

1- الهيدرو كربونات الأليفاتية-(الأكانات- الألكينات- الألكاينات)

2- الهيدروكربونات الأوروماتية

3- المجموعات الوظيفة الكحولات- الفينولات- الثيولات-الأادهيدات والكيتونات- الأثيرات- الثيواثيرات الأمينات- الهالوجينة- الأحماض الكربوكسيلية- مشتقات الأحماض الكربوكسيلية.

  التشكل البنائى - التشكل الهيكلى- التشكل الموضعي- التشكل الوظيفي- التشكل توتوميري- التشكل رابطة التكافؤ ( الرنين) - التشكل الفراغي -  التشكل الهندسي- التشكل الضوئي.

الهيدركربونات - مصادر الهيدروكربونات-تسمية الألكانات- الخواص الفيزيايئة للالكانات- طرق تحضير الألكانات – تفاعلات الألكانات- الهيدروكربونات غير المشبعة (الألكينات)- تسمية الألكينات- الخواص الفيزيائية – طرق تحضير الألكينات- تفاعلات الألكينات- الهيدروكربونات غير المشبعة الألكاينات- طرق تحضير الألكاينات- تفاعلات  الألكاينات.

هاليدات الألكيل:- التسمية- طرق تحضير هاليدات الألكيل- الخواص الطبيعية والكيميائية - المركبات ثنائية الهالوجين:-التسمية- طرق التحضير- الخواص الطبيعية والكيميائية -المركبات ثلاثية الهالوجين:-التسمية- طرق التحضير- الخواص الطبيعية والكيميائية - الكحولات أحادية الهيدروكسيل-التسمية-انواع الكحولات-طرق التحضير- الخواص الطبيعية والكيميائية- التميز بين الكحولات الأولية والثانوية و الثلاثية - الكحولات ثنائية الهيدروكسيل-التسمية- طرق التحضير- الخواص الطبيعية و الكيميائية - الكحولات عديدة الهيدروكسيل-التسمية- طرق التحضير- الخواص الطبيعية و الكيميائية -الأثيرات:- التسمية-طرق التحضير- الخواص الطبيعية والكيميائية - الثيو كحولات:-التسمية- طرق التحضير- الخواص الطبيعية و الكيميائية - ثيواثيرات:-التسمية- طرق التحضير- الخواص الطبيعية و الكيميائية الألدهيدات والكيتونات - التسمية- الطرق العامة لتحضير الألدهيدات و الكيتونات- الخواص الطبيعية و الكيميائية - تفاعلات (الإضافة- التكيثف- الاستبدال-الأكسدة- الاختزال) - الأحماض العضوية أحادية الكربوكسيل:-التسمية-طرق تحضير الأحماض- الخواص الطبيعية والكيميائية – الأمينات التسمية- أنواع الأمينات-طرق التحضير- الخواص الطبيعية و الكيميائية- التمييز بين الأمينات الأولية و الثانوية و الثلاثية

الجزء العملي

الحالة الفيزيائيه للمركبات العضويه (الرائحة – الشكل- اللوان ) - الثوابت الفيزيائيه للمركبات العضويه ( درجة الغليان- درجة الأنصهار- معامل الانكسار) - اختبار اللهب - اختبارات الذوبان   - اختبارات المجموعات الوظيفة

• 05231 كيمياء تحليلية (3 وحدات دراسيه)   (مخصصه لطلبة الاحياء)

·         مقدمة عن الكيمياء التحليلية ومجالاتها:- "الأخطاء وطرق معالجة النتائج المختبرية"

أساسيات التحليل الكمي وتشمل آلاتي:- (المقدمة ، خطوات التحليل ، اخذ العينة ، التجفيف , اختيار طرق التقدير ،الوزن ،الإذابة ،عمليات الفصل والتقطير و أخيرا العمليات الحسابية وتفسير النتائج)- تصنيف طرق التحليل الكمي وتشمل :- "التحليل التقليدي ( التحليل الحجمي +الوزني )- التحليل الآلي ويشمل آلاتي:- الطرق الطيفية  - طرق الأشعة السينية - الطرق الكهربية -الطرق الكروماتوجرافية  - طرق التحليل الحراري  - مبادئ التحليل بمطياف الكتلة والنظائر المشعة "- التحليل الحجمي ويشمل آلاتي.:- ( المقدمة ،المواد القياسية ،شروط المادة القياسية الأولية ، الشروط الواجب توافرها-  في تفاعلات المعايرة ، المحاليل القياسية ، حساب النسبة المئوية لمكونات المادة - المعايرة المباشرة وغير المباشرة والوزن المثالي للعينة القياسية , نظرية - الدلائل المستخدمة في المعايرات الحجمية , طرق نقطة النهاية النظرية.

·         طرق التعبير عن التراكيز والحسابات الكيميائية في التحليل الحجمي وتشمل الآتي :

وحدات التركيز :العيارية (النورمالية ، المولارية الصيغة ، المولالية , الكسر المولي والنسبة المئوية الوزنية ، النسبة المئوية الحجمية ، الجزء بالمليون والجزء بالبليون ).

الحسابات باستخدام العيارية (النورمالية )و (الصيغية ) و (المولالية ).

الجزء العملى

·         تجارب التحليل الحجمي وتشمل الآتي :-  إرشادات عامة خاصة بموضوع السلامة وتجهيز المعمل- معايرات الأحماض والقواعد مثل :- معايرة حامض الهيدروكلوريك بواسطة محلول قياسي من كربونات الصوديوم- معايرة مخلوط من كربونات و بيكربونات الصوديوم بواسطة محلول قياسي من حامض الهيدروكلوريك- تحليل عينة أقراص مضادة للحموضة باستخدام محلول قياسي من هيدروكسيد الصوديوم- تعيين تركيز أيون الكلوريد في ماء البحر (معايرة موهر )- تعيين النسبة المئوية الوزينة لحمض الهيدروكلوريك باستخدام طريقة فولهارد- استخدام طريقة فاجان في اكتشاف نقطة التكافؤ في معايرة محلول كلوريد الصوديوم باستخدام محلول قياسي من نترات الفضة (باستخدام دليل ثنائي كلوروالفلوريسين)- معايرات الأكسدة و الاختزال وتشمل:- معايرة محلول من برمنجنات البوتاسيوم باستخدام محلول قاسى من حمض الاكزاليك- تقدير عيارية وتركيز محلول من كبريتات الحديدوز- تقدير الحديد في احد خاماتة اوسبائكة باستخدام المعايرة بمحلول قياسى من ثانى كرومات البوتاسيوم- تقدير تركيز المادة الفعالة ( هيبوكلوريت الصوديوم) في سوائل التنظيف والتطهير باستخدام يوديد البوتاسيوم ثم معايره اليود المتصاعد باستخدام محلول قياسى من ثيوكبريتات الصوديوم - معايرات تكوين المعقدات باستخدام الـ EDTA  ويشمل:-معايره محلول ZnII  بواسطة محلول قياس من الـEDTA باستخدام كاشف EBT .

• 05341 كيمياء حيويه   (3 وحدات دراسيه)   (مخصصه لطلبة الاحياء)

مقدمة في الكيمياء الحيوية, كيمياء الخلية الحية - كيمياء الكربوهيدرات من حيث تركيبها البنائى لها وكذلك التمثيل الحيوي للكربوهيدرات ويشمل عمليات الأيض بأنواعها من هدم وبناء - كيمياء البروتينات من حيث تركبيها البنائى لها وكذلك تصينفها , تمثيلها الحيوي - الأنزيمات , التسمية و صفاتها العامة , تركيبها وحركة الأنزيمات وأنواع المثبطات الأنزيمية - اللبيدات, تسميتها وتصنيفها وتمثيلها الحيوي - الفيتامينات و مساعدات الأنزيم و أنواعها المختلقة الذائبة في الماء و الذائبة في الدهون و الدور الحيوي للمرافقات الأنزيمية - الهرمونات تركيبها البنائي , أنواعها وكذلك عمل الهرمون و العوامل المؤثرة علي إفرازها - الأحماض النووية و النيوكلوتيدات و التركيب البنائي للقواعد البريميدية و البيورانية و انواع الطفرات التي تحدث في   DNA , RNA, الصفات العامة لحامضDNA  و الطرق الميكانيكية لإصلاحها

الجزء العملى

1- الكشف عن المواد الكربوهيدرايتة بأنواعها كشف كميا و وصفيا

2- الكشف عن الأحماض الأمينية و البرتينية كشف كميا ووصفيا

3- الكشف عن الأحماض الدهنية والليبيدات بجميع انواعها 

4- تقدير بعض الثوابت للدهون و الزيوت

5-التقدير الكمي للفيتامينات

6- التقدير الكمى للبروتينات بعد عزلها وتنقيتها باستخدام طرق الكروماتوجرافيا و الفصل الكهربي DNA +  RNA

7-   الكشف عن الأحماض النوية

8-الكشف عن الأجسام الكيتونية وبعض الصبغات في البول و الدم

9- بعض الأختبارات الوصفية لمعرفة و ظائف الكبد و بعض الأعضاء الأخري

10- التحليل الأنزيمي لبعض المركبات الكيميائية.

• 05201 كيمياء عضوية I)6 وحدات دراسيه)  

·         مبادىء عامة فى الكيمياء العضوية

مركبات الهيدروكاربون المشبعة , الالكانات المتفرعة , التسمية , الخواص الفيزيائية أشكال نيومان , وجودها , تحضيرها فى الصناعة , تفاعلات الالكانات , التفاعل المتسلسل , ميكانيكية التفاعل المتسلسل, طرق الكشف

·         الفراغية:- الايزوميرات , الكيرالية , الاينانشوميرات , الخواص الفيزيائية للاينانشوميرات , النشاط البصرى , تعبيرات   R و S  , ثنائيات المركزية , الخليط الراسيمى , مركبات الميزو.

·         المركبات الحلقية المشبعة:- التسمية , الاستعمالات , التحضير , التفاعلات , طرق الكشف

·         الحالات الوسطية:- الكاربوكاتيون , الكاربانيون , الجذور الحرة , الكاربين

·         الهيدروكاربون غير المشبعة الالكينات:- التركيب , التسمية , الخواص الفيزيائية , ثباتية الالكينات , الاستعمالات , التحضيرات , التفاعلات , طرق الكشف:- التعاقب والرنين- نظام الاليل , الدايين , تحضير الدايين , تفاعلات النظام المتعاقب , طرق  الكشف- الالكاينات:- (التركيب , التسمية , الخواص الفيزيائية , الاستعمالات , حامضية الالكاينات , تحضير الالكاينات , التفاعلات , طرق الكشف)- البنزين والارينات:- (البنزين , الاروماتية , البنزين المستبدل , التسمية , الاستعمالات , العزم القطبى فى البنزين , الفعالية والتوجيه , تفاعلات السلسلة الفرعية فى الارينات , التفاعلات الالكتروفيلية الاروماتية – الفعالية والتوجيه – تأثير البدائل المتعددة على التوجيه – استخدام الاستبدال الالكتروفيلى فى التخليق)

هاليدات الالكيل:- (التركيب , التسمية , الخواص الفيزيائية – الاستعمالات , التحضيرات – التفاعلات( تفاعلات الاستبدال النيوكليوفيلى SN1 , SN2) و العوامل التى تؤثر فى تفاعلات الاستبدال النيوكلوفيلى ( التركيب البنائى للالكايل والنيكلوفيلية وتأثير المذيب) تفاعلات الحذف E1cb , E2 , E1 )- الكحولات:-  (التسمية , الخواص الفيزيائية , طرق التحضير الصناعية , طرق التحضير المعملية , التفاعلات , طرق الكشف) - الايثيرات والايبوكسيدات:- (التسمية , الخواص الفيزيائية , طرق التحضير , التفاعلات , الاستعمالات , طرق الكشف.)- الالدهيدات والكيتونات:- (التسمية , الخواص الفيزيائية , طرق التحضير الصناعية والمعملية , التفاعلات , الاستعمالات , طرق الكشف)- الاحماض الكربوكسيلية:- (التركيب , التسمية , الاحماض الكربوكسيلية فى الطبيعة , الخواص الفيزيائية , الحامضية , التحضيرات , التفاعلات)- الاحماض ثنائية الكربوكسيل , التسمية , التركيب , التحضير , التفاعلات- مشتقات الاحماض الكربوكسيلية:- ( التركيب , التسمية , الخواص الفيزيائية , التحضيرات , التفاعلات)

• 05202 الكيمياء غير العضوية I  )6 وحدات دراسيه)  

الجدول الدورى وتقسيماته – التوزيع الالكترونى- كيمياء العناصر الرئيسية للمجموعات المنتظمة - الخواص الكيميائية العامة للمجموعات :- (الهيدروجين – عناصر المجموعة (S ):اللافلزات القلوية  1Aو الفلزات القلوية الارضية A2 )- عناصر المجموعة (P) : 3A - 8A:- (التماثل ونظريات المجموعات- نظرية رابطة التكافؤ ونظرية المدارات الجزيئية- تكوين وشكل المدارات الجزيئية- المدارات الجزيئية للجزيئات ثنائية الذرات المتجانسة وغير المتجانسة- المدارات الجزيئية للجزيئات عديدة الذرات - الموصلات –أشباه الموصلات –العوازل )- عناصر المجموعة ( d ) العناصر الانتقالية :- (خواص عامة – التركيب الالكتروني- ثبات حالات التأكسد المختلفة- المقدرة علي تكوين المتراكبات - المتراكبات وتفاعلاتها –تسمية المتراكبات - الخواص المغناطيسية  –الخواص الطيفية  –الروابط المعدنية- نظريات الارتباط للعناصرالانتقالية) .

• 05203 الكيماء التحليلية  I)6 وحدات دراسيه)  

·         مقدمة عن الكيمياء التحليلية ومجالاتها:- "الأخطاء وطرق معالجة النتائج المختبرية"

أساسيات التحليل الكمي وتشمل آلاتي:- (المقدمة ، خطوات التحليل ، اخذ العينة ، التجفيف , اختيار طرق التقدير ،الوزن ،الإذابة ،عمليات الفصل والتقطير و أخيرا العمليات الحسابية وتفسير النتائج)- تصنيف طرق التحليل الكمي وتشمل :- "التحليل التقليدي ( التحليل الحجمي +الوزني )- التحليل الآلي ويشمل آلاتي:- الطرق الطيفية  - طرق الأشعة السينية - الطرق الكهربية -الطرق الكروماتوجرافية  - طرق التحليل الحراري  - مبادئ التحليل بمطياف الكتلة والنظائر المشعة "- التحليل الحجمي ويشمل آلاتي.:- ( المقدمة ،المواد القياسية ،شروط المادة القياسية الأولية ، الشروط الواجب توافرها-  في تفاعلات المعايرة ، المحاليل القياسية ، حساب النسبة المئوية لمكونات المادة - المعايرة المباشرة وغير المباشرة والوزن المثالي للعينة القياسية , نظرية - الدلائل المستخدمة في المعايرات الحجمية , طرق نقطة النهاية النظرية.

·         طرق التعبير عن التراكيز والحسابات الكيميائية في التحليل الحجمي وتشمل الآتي :

وحدات التركيز :العيارية (النورمالية ، المولارية الصيغة ، المولالية , الكسر المولي والنسبة المئوية الوزنية ، النسبة المئوية الحجمية ، الجزء بالمليون والجزء بالبليون ).

الحسابات باستخدام العيارية (النورمالية )و (الصيغية ) و (المولالية ).

·          معايرات التعادل وتشمل :

 تعريف الأحماض والقواعد (تعريف ارهنيوس ،برو نشتد و لورى )-  قوة الأحماض والقواعد-  الأس الهيدروجيني - طرق حساب الأس الهيدروجيني للأحماض والقواعد القوية وكذلك للأحماض- والقواعد الضعيفة- المحاليل المنظمة- منحنيات التعادل :

" حمص قوي + قاعدة قوية - حمض قوي + قاعدة ضعيفة- حمض ضعيف + قاعدة قوية " - الأملاح الهيدروجينية .

·         التأكسد والاختزال وتشمل آلاتي :

تعريف الأكسدة والاختزال- تعريف العوامل المؤكسدة  و العوامل المختزلة- موازنة المعادلات لتفاعلات الأكسدة والاختزال- طريقة التغير في عدد التأكسد , طريقة الأيون الإلكتروني - أمثلة لبعض العوامل المؤكسدة والمختزلة وتفاعلها- حساب الوزن المكافئ في تفاعلات التأكسد والاختزال.

·         تفاعلات الترسيب وتشمل آلاتي :- تمهيد ،طرق تحديد نقطة النهاية النظرية.- تكوين راسب ملون- تكوين ذائب ملون- باستعمال الأدلة الامتزازية.

·         تفاعلات تكوين المعقدات وتشمل الأتي.

تمهيد عن المعقدات وأنواعها وطرق تكوينها - المعايرات باستعمال إلى الـ  EDTA  - ثابت التكوين- التعرف علي نقطة التكافؤ في تفاعلات تكوين المعقدات- أمثلة لمنحنيات المعايرة بواسطة الـ EDTA.

·         التحليل الوزني ويشمل الأتي.

نظرية الترسيب :- تمهيد , تكوين الراسب , حجم حبيبات الراسب , ميكانيكية تكوين الراسب , تلوث الراسب , التلوث أثناء عملية الترسيب , التلوث بالشوائب بعد عملية الترسيب ,تنقية الراسب , قواعد عملية الترسيب , حسابات التحليل الوزني .

• 05213 عملى كيمياء تحليلية I)2  وحده دراسيه)  

·         تجارب التحليل الحجمي وتشمل الآتي :-  إرشادات عامة خاصة بموضوع السلامة وتجهيز المعمل- معايرات الأحماض والقواعد مثل :- معايرة حامض الهيدروكلوريك بواسطة محلول قياسي من كربونات الصوديوم- معايرة مخلوط من كربونات و بيكربونات الصوديوم بواسطة محلول قياسي من حامض الهيدروكلوريك- تحليل عينة أقراص مضادة للحموضة باستخدام محلول قياسي من هيدروكسيد الصوديوم- تعيين تركيز أيون الكلوريد في ماء البحر (معايرة موهر )- تعيين النسبة المئوية الوزينة لحمض الهيدروكلوريك باستخدام طريقة فولهارد- استخدام طريقة فاجان في اكتشاف نقطة التكافؤ في معايرة محلول كلوريد الصوديوم باستخدام محلول قياسي من نترات الفضة (باستخدام دليل ثنائي كلوروالفلوريسين)- معايرات الأكسدة و الاختزال وتشمل:- معايرة محلول من برمنجنات البوتاسيوم باستخدام محلول قاسى من حمض الاكزاليك- تقدير عيارية وتركيز محلول من كبريتات الحديدوز- تقدير الحديد في احد خاماتة اوسبائكة باستخدام المعايرة بمحلول قياسى من ثانى كرومات البوتاسيوم- تقدير تركيز المادة الفعالة ( هيبوكلوريت الصوديوم) في سوائل التنظيف والتطهير باستخدام يوديد البوتاسيوم ثم معايره اليود المتصاعد باستخدام محلول قياسى من ثيوكبريتات الصوديوم - معايرات تكوين المعقدات باستخدام الـ EDTA  ويشمل:-معايره محلول ZnII  بواسطة محلول قياس من الـEDTA باستخدام كاشف EBT .- تقدير عسر الماء الكلي بواسطة المعايرة بالتعقيد- تقدير النيكل الثنائي بواسطة المعايرة مع الـEDTA باستخدام كاشف الميروكسيد - تجارب التحليل الوزنى وتشمل الاتي :- (إرشادات خاصة بخطوات التجارب- طرق حسابات المعامل الوزني - تقدير كمية ماء الاماءة في محلول كلوريد الباريوم المتبلور- تقدير الكلوريد علي هيئة كلوريد الفضة- تقدير الكبريتات علي هيئة كبريتات الباريوم- تقدير الرصاص علي هيئة كرومات الرصاص- تقدير الماغنسيوم علي هيئة فوسفات الماغنسيوم النشادرية - تقدير النيكل علي هيئة معقد ثنائىمثيل جلايوكزيم النيكل- الفصل البسيط بطريقة التحليل الكمي الوزني - مثال تقدير الكالسيوم والباريوم في المحلول- تقدير الحديد والالومنيوم في المحلول.

• 05204 كيمياء فيزيائية I)6 وحدات دراسيه)

الديناميكا الحرارية (Thermodynamics): الخواص الفيزيائية وعلاقتها بالتركيب , الحالة الذائبة و الغرويات , مفهوم النظام , أنواع الأنظمة , الغازات المثالية والحقيقية , معادلات الحالة المختلفة , مفهوم الحالة الحرجة , قاعدة التسلسل واستخدامات الديناميكا الحرارية , الخواص المولية الجزيئية , مفهوم الحرارة والشغل والطاقة , القانون الأول للديناميكا الحرارية , تطبيقات القانون الأول لمختلف أنواع الأنظمة , التغير فى الحالة تحت ظروف مختلفة , حرارة التكوين والمحاليل , العمليات المنعكسة وغير المنعكسة , الة كارنوت , التدريج المطلق للحرارة , العشوائية – التغير التلقائي , القانون الثاني والثالث للديناميكا الحرارية , القوة الدافعة الكهربية وتطبيقاتها للخلايا الكهربية , ثيرموديناميكا السطوح. - كيمياء السـطوح (Surface Chemistry): مفهوم التوتر السـطحى. التوتر السـطحى و الضغط البخارى للقطيرات الصغيرة. طرق قياس التوتر السـطحى. زاوية الاتصال و درجة البلل. الضغط البخارى على سـطح منحنى (معادلة كلفن). الضغط الاسموزى و ارتفاع سـائل فى أنبوبة شـعرية. معادلة ديوبر و انتشـار سـائل على مادة حاملة. تأثير درجة الحرارة على التوتر السـطحى - الامتزاز. تعريفة